カテゴリー別アーカイブ: 北欧の食・レシピ

スウェーデンのパンケーキ:Ugnspannkakaの作り方

週末の朝食や午後のおやつにお勧めの、スウェーデンのオーブンで焼くパンケーキのレシ … 続きを読む

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クリスマスのお菓子 – Pebernødder の作り方

クリスマスの時期になるとよく食べられるお菓子の一つ、Pebernødderの作り … 続きを読む

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ローズヒップのマーマレード

今年も夏休みはサマーハウスに行ってきました。

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クリスマス料理ーRis à l’amandeの作り方

前回のRisengrødの残りで作るRis à l’amande(ラ … 続きを読む

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クリスマスの料理 – Risengrødの作り方

デンマークでクリスマス間近によく食べる料理にRisengrødがあります。Ris … 続きを読む

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Æbleflæsk

サマーハウスで摘んだ林檎を使ってÆbleflæskを作りました。作り方はとても簡 … 続きを読む

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デニッシュペストリー

日本ではデニッシュパン/ペストリーと呼ばれている、バターをたっぷり使用した美味し … 続きを読む

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